Cibo per concentrazione e memoria

Esistono numerosi studi che supportano la relazione diretta tra chimica del cervello e cibo. Tuttavia, l'attuale dieta ha notevolmente ridotto il consumo di alimenti che migliorano l'attività cerebrale. Ciò è dovuto all'aumento del consumo di alimenti trasformati. Questi alimenti contengono elevate quantità di grassi saturi, che causano un peggioramento dell'attività cerebrale. Gli alimenti che mangiamo sono molto importanti per la prevenzione e il mantenimento della nostra salute fisica, ma anche psichici, influenzando i processi cognitivi come la memoria e la concentrazione. In questo articolo, collegheremo la pertinenza della nostra dieta all'attività cerebrale, esponendo il cibo alla concentrazione e alla memoria .

Nutrire il nostro cervello

I nutrienti che mangiamo svolgono un ruolo fondamentale nello sviluppo delle funzioni cognitive. Le diverse cellule che compongono il cervello hanno bisogno di cibo per poter esercitare le loro funzioni, in modo che la malnutrizione influisca direttamente sullo sviluppo del cervello, determinando alcune alterazioni delle funzioni cognitive. Inoltre, diversi studi hanno dimostrato che i nutrienti ingeriti hanno un'alta influenza sulla prevenzione delle malattie neurodegenerative. Tutti i nutrienti che mangiamo sono importanti per il corretto funzionamento, tuttavia ce ne sono alcuni che ci aiutano a incoraggiare la stimolazione di alcune funzioni cognitive come la memoria e la concentrazione, grazie ai cambiamenti a lungo termine nella struttura del cervello e nella chimica Associato a determinati alimenti.

D'altra parte, va notato che la nostra attuale dieta è variata riducendo l'assunzione di acidi grassi Omega 3 e 6, che sono essenziali per lo sviluppo dell'attività cerebrale e ha aumentato il consumo di alimenti trasformati che contengono un'elevata quantità di grassi saturi, che contribuiscono a indebolire le funzioni cerebrali. Pertanto, esaminiamo gli alimenti che favoriscono la stimolazione delle funzioni cognitive, in particolare, gli alimenti per la concentrazione e la memoria e quelli che sarebbe meglio evitare.

Cibo per la memoria

Gli alimenti principali per migliorare la memoria sono i seguenti:

  • Noci : noci, come mandorle, nocciole, uvetta e, soprattutto, noci contengono una grande fonte di Omega-3, che è particolarmente rilevante nell'adeguato apporto di sangue che raggiunge il nostro cervello, oltre ad essere ricco di antiossidanti, che ritardano l'invecchiamento neuronale, promuovendo le funzioni cognitive, compresa la memoria. Pertanto, le noci sono alcuni degli alimenti per migliorare la memoria. Tuttavia, si raccomanda un consumo giornaliero moderato di questo alimento a causa del suo alto contenuto calorico.
  • Pesce azzurro: questo gruppo di pesci come il salmone, la sardina o il tonno ha un'alta implicazione nella stimolazione della memoria. Ha un alto contenuto di Omega-3 che ha un ruolo importante nella prevenzione del deterioramento cognitivo . Pertanto, il pesce azzurro è uno degli alimenti per migliorare la memoria. Per una dieta adeguata, il suo consumo dovrebbe essere superiore a quello della carne e deve essere ingerito almeno due volte a settimana.
  • Verdure verdi : è noto che le verdure verdi contengono sostanze nutritive come Vitamina A, C, fibre, acido folico e antiossidanti, che contribuiscono alla frenata del deterioramento cognitivo e aiutano il corretto funzionamento della memoria. Pertanto, le verdure verdi sono considerate un buon alimento per la memoria. L'assunzione di verdure dovrebbe essere giornaliera, con uno o due colpi al giorno per un'alimentazione sana.
  • Frutta : qualsiasi tipo di frutta è raccomandato in una buona dieta, tuttavia, i frutti rossi e le mele hanno dimostrato di essere altamente rilevanti nello sviluppo e nel funzionamento delle funzioni cognitive. Questo tipo di frutta contiene antiossidanti, che contribuiscono a rallentare l'ossidazione cellulare, migliorando così le diverse funzioni cognitive. Pertanto, i frutti rossi e le mele sono uno degli alimenti per migliorare la memoria. Il suo consumo dovrebbe essere minimo di 2 o 3 pezzi al giorno.

Oltre al cibo, è anche importante stimolare la memoria attraverso, ad esempio, i giochi per migliorare la memoria.

Cibo per concentrazione

I principali alimenti per la concentrazione sono elencati di seguito:

  • Cioccolato : se devi sostenere un esame e devi concentrarti al massimo, mangia del cioccolato. Il cioccolato, ricco di cacao e povero di zucchero, aiuta a stimolare il sistema nervoso, perché contiene antiossidanti ed è stimolante, contribuendo così ad aumentare la concentrazione. Pertanto, è un buon alimento per la concentrazione.
  • Avocado : questo alimento contiene grassi monoinsaturi, benefici nella comunicazione neuronale, con un'alta implicazione nell'aumentare la concentrazione e la memoria. Inoltre, aiuta anche a pulire le arterie producendo una migliore circolazione al cervello. L'avocado è uno dei migliori alimenti per la concentrazione.
  • Yogurt : lo yogurt è altamente raccomandato a coloro che hanno difficoltà a prestare attenzione o concentrazione, a causa dell'amminoacido che contiene, chiamato "tirosone". Questo aminoacido è responsabile della produzione di neurotrasmettitori, in particolare dopamina e noradrenalina. Questi neurotrasmettitori sono coinvolti nella memoria, concentrazione e prontezza.
  • Banana : l'elevato contenuto di vitamina B6 contenuta in questo frutto, ha un'alta implicazione nella produzione di neurotrasmettitori (dopamina, serotonina, noradrenalina) correlati alla concentrazione. Questo lo rende un ottimo alimento per la concentrazione.

L'alimentazione è una parte del lavoro che deve essere integrata con un'adeguata stimolazione cognitiva. Per questo, diversi esercizi possono essere eseguiti per migliorare la concentrazione.

Alimenti da evitare per migliorare la memoria e la concentrazione

Al contrario, ci sono molti alimenti che introduciamo quotidianamente nella nostra dieta che danneggiano significativamente il nostro cervello, impedendo la produzione di neurotrasmettitori associati allo sviluppo di funzioni cognitive e rallentando la prevenzione delle malattie neurodegenerative. Proprio come alcuni alimenti migliorano la concentrazione e la memoria, è meglio evitare altri alimenti. Al contrario, il consumo di alimenti contenenti:

  • Grassi saturi
  • Grasso trans
  • Alto contenuto di zucchero o sale
  • Fritto e cibo spazzatura
  • Dolci e torte
  • Formaggi grassi
  • Carne rossa
  • burro

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di fare una diagnosi o raccomandare un trattamento. Ti invitiamo ad andare da uno psicologo per discutere del tuo caso particolare.

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