Dieta all'acido urico

L'acido urico elevato deriva nella maggior parte dei casi da una dieta scorretta in cui gli alimenti ricchi di purine, come carne rossa e alcool, vengono consumati eccessivamente. Questa sostanza chimica viene prodotta nel nostro corpo quando il corpo scompone le purine, sostanze naturali presenti in alcuni tipi di alimenti.

Quando un eccesso di ingredienti viene consumato con purine, il corpo inizia a produrre acido urico in grandi quantità, causandone l'accumulo nel sangue, che può causare problemi di salute come gotta, artrite o malattie renali. Una dieta corretta è la chiave per abbassare i loro livelli e portarli ai valori appropriati, quindi su ONsalus proponiamo una dieta per l'acido urico che ti aiuterà a migliorare la tua salute e diminuire questa sostanza ematica.

Rischi di acido urico elevato

L'acido urico alto è una condizione che di solito non ha sintomi, tuttavia aumenta il rischio di determinate condizioni che compromettono la nostra salute e la qualità della vita. Quando questa sostanza chimica si accumula nel sangue, inizia a formare cristalli, noti come urato di sodio, che si accumulano nelle articolazioni e nei tessuti e possono causare:

  • cadere
  • Artrite cronica
  • Calcoli renali

Normalmente questa condizione si manifesta con una dieta ricca di alimenti contenenti purine, tuttavia i pazienti sottoposti a chemioterapia, con malattie renali, con diabete o con leucemia possono anche avere alti livelli di acido urico collegati a queste condizioni. In tutti i casi, prendersi cura del cibo è essenziale per garantire la salute.

Alimentazione con acido urico

Essere molto chiari su quali ingredienti danneggiano questa condizione e quali possono aiutare a ridurre i livelli di acido urico, è essenziale per migliorare le condizioni generali e diminuirne i valori elevati.

Alimenti che dovresti evitare

Ridurre o eliminare dalla dieta tutti quegli alimenti ricchi di purine è il passaggio essenziale per ridurre l'acido urico ed evitare le sue complicanze. Questo elenco include:

  • Salsicce grasse come chorizo, salsiccia, patè o salsiccia.
  • Carni rosse come vitello, agnello o manzo.
  • Qualsiasi tipo di viscera (fegato, rene, cuore, ecc.)
  • Pesce azzurro come salmone, sardina o tonno.
  • Tutti i tipi di frutti di mare tra cui gamberi, gamberi, gamberi, cozze, granchi, capesante, ecc.
  • Legumi (lenticchie, ceci, fagioli)
  • Verdure ricche di purine come spinaci, asparagi, funghi, cavolfiori, ravanelli e porri.
  • Birra.
  • Tutti i tipi di bevande analcoliche.

Alimenti che ti aiuteranno

  • Pollo e tacchino in quantità moderate.
  • Pesci bianchi come l'orata, il nasello e la cernia.
  • Verdure come carciofi, lattuga, carote, cipolla, sedano o zucca.
  • Frutta, in particolare agrumi. Limone, arancia, pompelmo, mandarino, fragole e altri come mele, ciliegie o mirtilli, che aiuteranno a controllare i livelli di acido urico grazie al suo contenuto di vitamina C.
  • Latte scremato e derivati.
  • Cereali.
  • Noci come arachidi o noci, sempre senza aggiunta di sale o zucchero.

Cosa fare colazione se ho acido urico

Opzione 1

  • Una ciotola di cereali senza zucchero con latte scremato.
  • 2 fette di pane integrale con marmellata del sapore che preferisci.
  • Un bicchiere di succo d'arancia o pompelmo naturale.

Opzione 2

  • Un panino al formaggio
  • Una tazza di caffè con latte.
  • Una porzione di fragole, mirtilli, arance o una mela.

Opzione 3

  • 2 toast con burro.
  • Una tazza di caffè con latte o succo d'arancia.
  • Uno yogurt scremato con cereali senza zucchero.
  • Una mela

Opzioni per il pranzo per ridurre l'iperuricemia

Opzione 1

  • Petto di pollo grigliato condito con succo di limone. Puoi mangiare moderatamente pollo al forno, in salsa, ecc.
  • Riso integrale
  • 1 carciofo al vapore o al forno.
  • Per dessert, 5 fragole o 1 arancia.

Opzione 2

  • Nasello al forno condito con limone, olio d'oliva, pepe e sale.
  • Carote e cipolla saltate.
  • Per dessert, yogurt scremato.

Opzione 3

  • Tacchino Alla Griglia. Puoi consumarlo moderatamente in forno, con salsa, ecc.
  • Purè di patate o carote.
  • Per dessert una mela, mirtilli, fragole o un mandarino.

Cosa cenare con questa condizione

Opzione 1

  • Crema di zucca fatta in casa. Puoi anche scegliere la crema di carote, carciofi o sedano.
  • Dorado al forno.

Opzione 2

  • Insalata di lattuga, carote grattugiate, cipolla e tacos di tacchino. Puoi anche consumare altri tipi di insalate, come Cesare.
  • Zuppa di carote, cipolla, patate e sedano.

Opzione 3

  • 2 cosce di pollo al forno.
  • 2 carciofi cotti o cotti.

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di prescrivere trattamenti medici o fare qualsiasi tipo di diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

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