Dieta per calcoli renali

Se ti sono stati diagnosticati calcoli renali o calcoli renali, dovresti tenere presente che le tue abitudini alimentari svolgono un ruolo molto importante nel garantire il tuo recupero. Data questa condizione, e in base al tipo di pietre che hai, è fondamentale evitare alcuni cibi dannosi e aumentare l'assunzione di altri che favoriranno il nostro recupero.

Nella maggior parte dei pazienti questa condizione tende a ripresentarsi se non vengono prese le misure pertinenti, quindi se vuoi scoprire il modo migliore per nutrirti per evitare i calcoli, in ONsalus ti forniamo una dieta per calcoli renali che ti guiderà sugli alimenti che puoi incorporare nel tuo giorno per giorno.

Tipi di calcoli renali

I calcoli renali si formano quando determinate sostanze si accumulano nelle nostre urine che creano una massa solida che si deposita nella zona renale. Questo processo non produce alcun tipo di sintomo, è quando le pietre si spostano nel tratto urinario che il paziente avverte grande dolore e disagio, possono essere generate complicazioni come l'ostruzione del tratto urinario.

È importante sapere quali sono le sostanze di cui si formano questi calcoli, perché a seconda di ciò dobbiamo apportare alcuni aggiustamenti nella dieta. I tipi di calcoli renali sono:

Calcoli di calcio

Si formano quando il nostro corpo non è in grado di eliminare l'eccesso di calcio che mangiamo attraverso la dieta o gli integratori, qualcosa di comune nel caso di persone che decidono di assumere integratori di questo minerale senza supervisione o raccomandazione medica. Il calcio si unisce ad altri rifiuti e inizia a formare calcoli renali, possono essere costituiti da ossalato di calcio o fosfato di calcio. Sono più comuni negli uomini tra i 20 ei 30 anni.

Calcoli dell'acido urico

Sono più frequenti negli uomini che nelle donne, si verificano nelle persone con acido urico alto e anche in coloro che soffrono di gotta.

Calcoli della struvite

A differenza dei precedenti, questi tipi di pietre sono più frequenti nelle donne che negli uomini. Si manifestano in pazienti che hanno presentato recentemente una o più infezioni urinarie e spesso causano ostruzioni e grande disagio.

Calcoli di cistina

Sono meno comuni di tutti i tipi precedenti, si verificano a causa di un disturbo genetico noto come cistinuria. In questi casi, la cistina perde nelle urine portando alla formazione di queste pietre.

I calcoli renali possono essere di varie dimensioni e l'opinione medica è essenziale per una diagnosi accurata.

Cibi consigliati

Indipendentemente dal tipo di calcoli renali che hai, è essenziale includere molti liquidi nella dieta. Si consiglia di bere tra 2 e 3 litri di liquido al giorno, composto principalmente da acqua, succhi naturali o infusi. Bevande analcoliche, succhi confezionati, in particolare succo di pomodoro e bevande alcoliche dovrebbero essere evitati.

Frutti come limoni, pompelmo e arance sono ampiamente raccomandati, perché a causa del loro alto contenuto di citrato impediscono la formazione di calcoli renali. Si consiglia di mangiare arance, consumare il loro succo, bere limonata o bere un bicchiere di acqua calda con il digiuno di limone ogni giorno. Inoltre, sono generalmente consigliate verdure, frutta e proteine ​​vegetali.

Le carni dovrebbero essere sempre magre, preferendo pesce bianco e leggero e cibi senza grassi.

Alimenti che dovresti evitare se hai calcoli renali

In generale, cibi fritti, ricchi di grassi, conservanti, zuccheri e dolcificanti dovrebbero essere evitati, tuttavia a seconda del tipo di calcolo che si soffre ci sono raccomandazioni particolari. I calcoli renali più comuni sono calcoli di calcio e acido urico, pertanto le raccomandazioni alimentari saranno indirizzate a questi gruppi.

Alimenti da evitare con calcoli di calcio

  • Modera il consumo di cibi ricchi di calcio, dovresti mangiare solo 2 porzioni al giorno di questo tipo di ingredienti, sempre scremato. Evita l'assunzione eccessiva di latte, formaggio, burro, panna e altri ingredienti come tofu, frutti di mare, soia o pesce azzurro.
  • Ridurre significativamente l'assunzione di sale nella dieta. Gli alimenti in scatola, preparati, in scatola e in salamoia dovrebbero essere evitati così come quelli che contengono molto sale come brodi confezionati, salsa di soia o succo di pomodoro.
  • Gli alimenti ricchi di ossalati dovrebbero essere evitati nel caso di calcoli di ossalato di calcio. Alcuni di essi sono spinaci, barbabietole, bietole, porri, fagioli, prezzemolo, grano, noci, cioccolato e frutta come kiwi, lamponi, uva, prugne o fichi.

Alimenti da evitare con calcoli di acido urico

  • Gli ingredienti ricchi di grassi dovrebbero essere ridotti al minimo nella dieta.
  • Evitare cibi con purine che aumentano l'acido urico, come salsicce, tutti i tipi di carne, tra cui pollo o tacchino, frattaglie, prodotti a base di carne come concentrati e brodi, crostacei, in particolare pesce azzurro in scatola, legumi come Lenticchie, ceci o fagioli e verdure come asparagi, spinaci o cetrioli. Inoltre, l'alcol dovrebbe essere eliminato dalla dieta.

Dieta per calcoli renali

Se i tuoi calcoli sono calcio, ossalato o fosfato, è essenziale moderare notevolmente il consumo di questo minerale, quindi ti forniamo alcune raccomandazioni appropriate per il tuo caso.

Che colazione

Opzione 1

  • 2 toast integrali accompagnati da 2 fette di tacchino e una porzione di formaggio fresco.
  • Un'insalata di frutta da gustare ma senza kiwi, lamponi, uva o ciliegie per essere ricca di ossalati.
  • Una tazza di caffè preferibilmente con del latte vegetale non di soia (mandorle, riso) o latte scremato. Puoi sostituire un bicchiere di succo d'arancia.

Opzione 2

  • Una ciotola di latte scremato o vegetale con cereali integrali senza aggiunta di zucchero.
  • 2 toast integrali con marmellata senza zucchero aggiunto.
  • Un bicchiere di succo d'arancia naturale, senza aggiungere altro zucchero.

Opzione 3

  • Revoltillo fatto con 2 uova, 2 fette di tacchino, pepe e un pizzico di sale.
  • Due toast integrali.
  • Un bicchiere di succo d'arancia, una tazza di infuso di limone o qualsiasi altra scelta.

Cosa mangiare

Opzione 1

  • 2 pezzi di pollo al forno o petto di pollo grigliato con spezie e limone.
  • Insalata di pomodori, cetrioli e peperoni verdi.
  • Una porzione di riso integrale.
  • Accompagnare con acqua, succo naturale o infuso.

Opzione 2

  • Nasello o dorado al forno o alla griglia.
  • 1 purè di patate medio, al forno o al vapore.
  • Asparagi Alla Griglia
  • Accompagnare con acqua, succo naturale o infuso.

Opzione 3

  • 120 grammi di carne rossa magra preparata nella tua preparazione preferita.
  • Melanzane saltate, zucchine e cipolla.
  • 1 patata media al vapore.
  • Accompagnare con acqua, succo naturale o infuso.

Cosa cenare

Opzione 1

  • Crema di carote e zucca fatta in casa senza panna, latte o burro.
  • Una porzione di pesce bianco a tua scelta alla griglia.

Opzione 2

  • Un brodo vegetale fatto con tutti gli ingredienti tranne spinaci, bietole, porri o fagioli.
  • 2 pollo alla griglia o hamburger di carne magra.

Opzione 3

  • Frittata francese con zucchine, pomodoro e cipolla.
  • Un petto di pollo grigliato.

Ricorda di bere almeno 2 litri di acqua al giorno e una moderata assunzione di sale.

Dieta di calcoli renali di acido urico

Nel caso dei calcoli di acido urico la dieta dovrebbe essere abbastanza restrittiva per evitare cibi ricchi di purine e grassi saturi. Oltre alle seguenti raccomandazioni dietetiche, puoi optare per rimedi casalinghi per ridurre l'acido urico che possono contribuire a questo problema.

Che colazione

Opzione 1

  • 2 toast integrali con marmellata senza zucchero aggiunto.
  • Uno yogurt scremato con cereali integrali e / o frutta
  • Una tazza di caffè con latte scremato.

Opzione 2

  • Panino di pane integrale con formaggio e tacchino a basso contenuto di sale.
  • Si consiglia una porzione di frutta, ricca di fibre come kiwi, fragole, agrumi, ecc.
  • Un succo naturale o un caffè con latte scremato.

Opzione 3

  • Una ciotola di latte scremato o vegetale con cereali integrali.
  • 2 toast integrali con formaggio fresco e tacchino.
  • Un succo naturale, un'infusione o un caffè con latte scremato.

Cosa mangiare

Opzione 1

  • Da 80 a 100 grammi di pasta accompagnati da olio d'oliva, parmigiano e pepe a piacere.
  • 2 carciofi al vapore o al forno.
  • Per dessert una porzione di frutta.
  • Accompagnare con acqua, succo naturale o infuso.

Opzione 2

  • 100 grammi di petto di pollo grigliato senza pelle.
  • Melanzane saltate, cipolla e funghi.
  • Una porzione di riso integrale.
  • Accompagnare con acqua, succo naturale o infuso.

Opzione 3

  • Riso selvatico saltato con taquitos di tacchino senza pelle o petto di tacchino, carota, cipolla e zucchine.
  • Insalata di rucola, mela, noci e mozzarella.
  • Per dessert una porzione di frutta.
  • Accompagnare con acqua, succo naturale o infuso.

Cosa cenare

Opzione 1

  • 120 grammi di pesce bianco come dorado, nasello o cernia alla griglia.
  • Crema di carote fatta in casa.
  • Uno yogurt scremato.

Opzione 2

  • Frittata francese con formaggio fresco, funghi e cipolla.
  • 100 grammi di tacchino grigliato senza pelle.

Opzione 3

  • Brodo vegetale a base di carota, cipolla, porro e pasta.
  • 100 grammi di petto di pollo grigliato senza pelle.
  • Una porzione di frutta da gustare.

Ricorda di bere almeno 2 litri di acqua al giorno e di moderare il consumo di grassi e sale.

Raccomandazione per pazienti con altri tipi di calcoli

I pazienti con struvite e calcoli di cistina devono mantenere una dieta equilibrata e aumentare in modo significativo l'assunzione di liquidi, consumando tra 2 e 3 litri al giorno, anche un po 'di più nel caso di pazienti con calcoli di cistina.

Gli agrumi sono particolarmente raccomandati, è anche importante che durante il giorno l'urina sia mantenuta il più chiara possibile, indicando che siamo adeguatamente idratati. Acqua, infusi, succhi naturali, frutta e verdura sono l'opzione migliore per ottenere il liquido di cui abbiamo bisogno.

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di prescrivere trattamenti medici o fare qualsiasi tipo di diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

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