Questi alimenti non dovrebbero mai essere mescolati

La corretta alimentazione è più complessa di quanto sembri, infatti molti sarebbero sorpresi di sapere che esistono alimenti che non dovrebbero mai essere miscelati per garantire le loro proprietà nutrizionali adeguate. Oltre ad assicurarci di ricevere le vitamine e i nutrienti di tutto ciò che mangiamo, combinare determinati alimenti nello stesso pasto può rendere difficile la nostra digestione, rallentarla e causare pesantezza e disagio.

Fai attenzione perché questi alimenti non devono mai essere miscelati ed è meglio mangiarli sempre separatamente.

L'importanza di combinare correttamente il cibo

Mangiare non è solo un piacere, ma è l'unico modo in cui dobbiamo nutrire il nostro corpo, quindi è importante farlo correttamente. Ci sono alimenti che insieme facilitano la nostra digestione, garantiscono l'assorbimento dei nutrienti e persino ci aiutano a combattere determinate condizioni di salute, tuttavia altri prodotti combinati provocano digestione pesante, disturbi di stomaco e producono un'alimentazione limitata .

Sapere come fare correttamente questa combinazione è molto importante, perché non necessariamente perché ha un buon sapore insieme significa che va bene mangiarlo. In questo modo è essenziale sapere come mescolare gli ingredienti in modo che il nostro corpo riceva tutti i suoi contributi e il nostro stomaco possa contare su un funzionamento efficace e adeguato, evitando così disagi e malattie gastriche.

Pomodoro + cibi ricchi di amido = cattiva digestione

Una guida per sapere come dovremmo mangiare è osservare la natura, quegli alimenti che crescono insieme di solito si combinano bene insieme. Nel mondo naturale la combinazione di cibi acidi come la frutta, con cibi ricchi di amido come riso, patate o mais, è rara e quindi non dovrebbe essere consumata insieme. Questo perché gli agrumi di questi ingredienti diminuiscono l'assorbimento dei carboidrati dall'amido e, quindi, ostacolano la loro digestione e accelera la loro fermentazione.

Il pomodoro è un alimento acido per eccellenza, quindi non dovrebbe mai essere combinato con cibi ricchi di amido come riso, patate o mais. Mangiare il classico piatto di riso in stile cubano, mangiare un piatto di patate con salsa di pomodoro o mettere quest'ultimo ingrediente con il mais in un'insalata potrebbe non essere il più adatto per una buona digestione.

Spinaci + formaggio = scarso assorbimento di calcio

Sebbene sia una combinazione classica per molti, gli spinaci sono un alimento ricco di ossalati, un composto che inibisce l'assorbimento del calcio e, quindi, quando combinato con un formaggio come il latte, impediamo al nostro corpo di assorbire correttamente questo minerale, in qualche modo sprecando i nutrienti che otteniamo con il suo apporto.

Inoltre, combinare questi due alimenti impedisce anche che il ferro presente negli spinaci venga assorbito correttamente, quindi non otteniamo nulla mescolando il latte con questo vegetale.

Frutta sempre sola!

Il frutto è un alimento digeribile veloce che di solito fermenta nel nostro stomaco poco dopo averlo ingerito, quindi non è mai conveniente mescolarlo con altri alimenti. In questo modo dovresti sempre mangiare da solo la prima cosa al mattino, come spuntino o almeno un'ora prima di mangiare.

L'usanza di mangiare frutta da dessert fa fermentare lo stomaco accanto al cibo che abbiamo appena mangiato, rendendo la digestione più pesante, quindi è meglio evitarlo. Anche se si consiglia sempre di consumare lo stesso tipo di frutta in una volta, se si sceglie di combinarli assicurarsi di mescolare sempre lo stesso tipo: dolci con dolci e agrumi con agrumi. D'altra parte ci sono due frutti che non dovrebbero mai essere combinati perché possono essere molto indigeribili: melone e anguria.

Un'altra raccomandazione: per iniziare la giornata optare meglio per agrumi e frutti succosi, questi aiuteranno a purificare il tuo corpo fornendo anche idratazione.

Barbabietola + soia o formaggio = l'assorbimento del calcio è ridotto

Come con la combinazione di spinaci e formaggio, la barbabietola è una verdura ricca di ossalati che, se combinata con la soia in una delle sue presentazioni o con un prodotto lattiero-caseario come il formaggio, finisce per inibire l'assorbimento del calcio impedendo al nostro corpo di prevenire Approfitta di questo minerale. Inoltre, la barbabietola non verrà assorbita correttamente.

Sebbene non sia una combinazione abituale, è meglio evitarlo.

Proteine ​​+ amidi = fermentazione e cattiva digestione

Molti di noi hanno mai mangiato un delizioso riso con pollo, un piatto di carne in umido con patate o alcune buone lenticchie con salsiccia e carne. Il problema con questi alimenti è che la combinazione di proteine ​​come carne, maiale o pollo, con amidi come riso, patate o legumi, genera un'importante fermentazione nello stomaco e nell'intestino, aumentando la flatulenza e il disagio .

L'ideale è combinare amidi e verdure, ad esempio riso con verdure, quinoa con verdure, tra le altre, e proteine ​​anche con verdure evitando gli amidi. Allo stesso modo, e per evitare digestioni lente e pasti molto calorici, è meglio non combinare due amidi nello stesso piatto, quindi riso e patate o altri esempi simili non dovrebbero andare insieme.

Liquido + cibo = digestioni pesanti

Sei uno di quelli che bevono più di un bicchiere d'acqua o succo mentre mangia? Bene, questo è un grosso errore che non dovremmo fare, molto di più quando invece di acqua vengono ingerite bibite o bevande come succhi confezionati.

I liquidi consumati durante il pasto infiammano il nostro stomaco e rendono la digestione molto più pesante, anche se si tratta di acqua, un ingrediente che come qualsiasi altro deve essere digerito. Per facilitare la digestione, l'ideale è bere liquidi 30 minuti dopo aver finito di mangiare o bere piccoli sorsi durante i pasti, senza eccedere.

Questo articolo è puramente informativo, in quanto non abbiamo il potere di prescrivere trattamenti medici o fare qualsiasi tipo di diagnosi. Ti invitiamo a consultare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

Se desideri leggere altri articoli simili a Questi alimenti non devono mai essere miscelati, ti consigliamo di entrare nella nostra categoria Alimenti.

Raccomandato

Elettromiogramma: cos'è e a cosa serve
2019
Aspetti teorici della creatività
2019
Suggerimenti per aumentare il desiderio sessuale in menopausa
2019